Fermentieren ist eine uralte Tradition. Die Referentin erklärt euch die Basics, lässt euch ein paar Schätze probieren, und jeder darf am Ende selbst Wurzelgemüse auf verschiedene Arten ins Glas packen und mit nach Hause nehmen.
In der Kursgebühr ist enthalten:
“ 3 Std Workshop
“ Handout
“ Verkostung (min 5 Fermente, Sauerteigbrot, Miso-Butter, Kombucha, Kwas,…)
“ Gläser + Gummi
“ Gemüse für Praxisbsp (Karotten, Ingwer, Lauch, Zwiebel, Salz, Gewürze,…)
21.
03.
Fermentieren – Gemüse haltbar machen
Workshop
Sa 21.03.2026, 17.00 - 20.00 Uhr
Ort: Sonnendorf Verein e.V., Baron-Rieder-Str. 52, 84337 Schönau
Mitveranstalter: Sonnendorf e.V.
Referentin
Cosima Kapp
Kosten
15 Euro (mind. 15 Personen)
Anmeldung
cosimakapp@hotmail.com oder 0176/80703502 (Cosima Kapp)