Was erwartet dich?
Theorie und Praxis in einem: Wir starten mit einem kurzen Einblick in die Welt der perfekten Pizza: Unterschied Stock- & Stückgare
Was bedeutet Hydration? Warum reicht 1g Hefe für einen großartigen Teig?
Anschließend gehts ans Eingemachte: Teig herstellen, Teiglinge formen, Pizza ausbreiten, Backen & natürlich genießen.
Wir probieren verschiedene Backmethoden aus: in der Pfanne & im Backofen, im Ooni Pizzaofen (in 90 Sekunden fertig), im elektischen Pizzaofen.
Egal ob Pizza-Neuling oder Hobbybäcker – du lernst alle Tricks und Rezepte, um auch zuhause Pizza wie beim Italiener zu zaubern!
Max. 8 Pers.
Die 2. Gruppe startet um 18 Uhr