Rund um die Neunkräutersuppe

Langsam kehrt die Natur aus ihrem Winterschlaf zurück, und mit ihr die aufsteigenden Säfte und heilenden Kräfte des ersten Grüns. Die Gründonnerstagssuppe im Kreis von Familie und Freunden zu genießen, ist ein uraltes Ritual, das den Übergang vom Winter in den Frühling feiert. Denn die „Grünen Neune“, also neun kraftvolle Wildkräuter, stehen symbolisch für Reinigung, Erneuerung und Lebenskraft. Darum sollte die Grüne Suppe (oder Neunkräutersuppe) nicht nur am Gründonnerstag auf den Tisch kommen!
Bei dieser Kräuterwanderung werden wir gemeinsam die ersten zarten Frühlingsboten in Wald und Wiese entdecken und sicher bestimmen lernen. Wir werden uns sowohl mit der Symbolik der Zahl 9 beschäftigen als auch mit der Heilwirkung, Geschichte und Verwendung der Wildkräuter, die seit Jahrhunderten Teil unserer Kultur sind. Am Ende werden wir gemeinsam eine Grüne Suppe zubereiten und verkosten.