Schmalzgebäck – Bayerische Tradition im Herbst

Schmalzgebackenes war ein traditionsreiches Gebäck an bayerischen Kirchweihfesten. Traditionelle Rezepte sollten nicht verloren gehen, sondern weitergereicht werden. „Kiachal, Zwetschgnbovesen, Hasenöhrl,…“ – man kann zu jeder Gelegenheit Familie und Gäste damit verwöhnen. Die Referentin, selbst Hauswirtschafterin, zeigt uns, wie´s geht.