Wildkräuter erzählen von der Vielfalt extensiv bewirtschafteter Wiesen und bereichern nicht nur unseren Speiseplan, sondern stecken auch voller wichtiger Vitamine und Mineralstoffe.
Was für manche nur „Unkraut“ ist, bereichert unsere Küche mit überraschenden Aromen und wertvollen Inhaltsstoffen.
Gemeinsam gehen wir auf die Wiese, sammeln frische Wildkräuter, entdecken essbare Wildkräuter und erleben ihre Vielfalt mit allen Sinnen – riechen, fühlen, schmecken und bestimmen.Natur erleben und genießen
Zum Abschluss genießen wir frische Kartoffeln mit selbstgemachter Kräuterbutter und Kräuterquark, dazu einen bunten Salat und kleine wilde Überraschungen aus Brennnessel, Giersch und anderen Wiesenkräutern.
So wird Natur nicht nur gesehen, sondern erlebt, verstanden und geschätzt.