Die perfekte Pizza für Zuhause

Theorie & Praxis in einem: Wir starten mit einem kurzen Einblick in die Welt der perfekten Pizza:
– Unterschied Stock- & Stückgare
– Was bedeutet Hydration?
– Warum reicht 1g Hefe für einen großartigen Teig?
Anschließend geht’s ans Eingemachte:
– Teig herstellen
– Teiglinge formen ?? Pizza ausbreiten ?? Backen & natürlich genießen
Wir probieren verschiedene Backmethoden aus:
– In der Pfanne
– im Backofen
– Im Ooni Pizzaofen (in 90 Sekunden fertig)
– Im elektrischen Pizzaofen
Egal ob Pizza-Neuling oder Hobbybäcker – du lernst alle Tricks und Rezepte, um auch zuhause Pizza wie beim Italiener zu zaubern!